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釣魚料理 伊豆半島の釣りとレコード♪

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釣魚料理

 今回は3目持ち帰りで、ワカシ主体です。

 まずは、昨日の夜はサバの塩焼き、ワカシのお造り、
もらいものの天ぷら、冷やしトマトなどで晩酌です。

2012723-01.jpg

2012723-03.jpg

 ワカシは当然だけどさっぱり風味。
サバはでっぷりだったので塩焼きは絶品でした。
釣りサバは血合いが臭く無いので美味しく頂け
身体にも良いので嬉しい限りです。

 残りのチャリコとワカシは本日西京漬に
仕込んでみた。私は関西生まれなので西京味噌ベースは
大好物です。

2012723-05.jpg

 ちなみに配合は白味噌300g、みりん、お酒が大さじ3ずつ。

 2日ほど熟成させて、またまた晩酌のお供になって頂こうかと。

 釣魚料理は楽しいです。

 いろいろうまくいったときはこの一枚。

2012723-04.jpg

 夏の似合うレゲエ、ダブです。曲はアコースティックバージョンの
ボブマーリイライクなのも良いですが、私はオリジナルが好きです。
本当に【Everyday Good】な曲です。

Patrice/Everyday Good(12")

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コメント

カサゴさん:
そちらは大漁のようで羨ましい限りです。
泳がせって、博打的要素が多い釣りですが、こちらは負けが込んでます(涙)。
次こそは〜。
by: はじめ * 2012/07/24 16:53 * URL [ 編集] | UP↑


はじめさん

こんにちは。

泳がせリベンジ、頑張って
下さい。私はあと2度ほど夜釣りを
したらあとは青物メインでやりたい
と思います。

ヒラマサ、釣れたら良いですね!
by: カサゴ * 2012/07/24 18:20 * URL [ 編集] | UP↑


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